سجل الذرة المستلمة والمغذاة عبر كل نقطة وزن والكحول النهائي المرسل للتخزين والكحول داخل العملية والمنتج المنقول بين الخزانات. حدد فترة ووحدة لكل قيمة. الكيلولتر من منتج مائي ليس طناً من الإيثانول، ولا يساوي أي منهما تلقائياً كيلولتراً من الكحول المطلق. يلزم التركيز ودرجة الحرارة المرجعية والكثافة للتحويل.
استخدم وقت إقفال واحداً لقراءات الإنتاج والمرافق. ميز القيم المقاسة والمقدرة والمنقولة من المجمع والمحسوبة من مناسيب الخزانات. يجب أن تبقى القراءات المفقودة مفقودة، لا أن تتحول إلى استهلاك صفري.