Unités d’éthanol alimentaire et ENA
Une séparation précise pour l’alcool neutre. Le procédé est choisi selon la maîtrise des impuretés, la qualité organoleptique et la spécification complète de l’acheteur.
Photographie de projet CNE
01 / CNE
La pureté ne se limite pas au titre alcoométrique
Un titre élevé ne suffit pas à établir une qualité alimentaire ou extraneutre. Méthanol, aldéhydes, esters, alcools supérieurs et propriétés organoleptiques doivent être maîtrisés ensemble. La matière première, la fermentation, les matériaux en contact et l’hygiène influencent aussi le résultat. ENA est une appellation commerciale : les limites d’acceptation doivent être précisées.
02 / CNE
Configurations à cinq, six ou sept colonnes
CNE présente des procédés à cinq colonnes pour l’alcool alimentaire de qualité supérieure, à six colonnes pour une purification renforcée, et à sept colonnes pour la flexibilité des produits. Ils associent épuisement, hydrosélection, rectification, séparation du méthanol et récupération. Les soutirages d’impuretés et l’intégration thermique par différences de pression équilibrent qualité et consommation.
03 / CNE
Définir une qualité vérifiable
Précisez l’usage, le pays, le titre et les limites d’impuretés. Convenez des points de prélèvement, méthodes analytiques, évaluations sensorielles et essais tiers avant la conception finale. Les anciennes catégories chinoises ne correspondent pas automatiquement aux spécifications alimentaires, de boissons ou pharmacopéiques du pays de destination.
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