Vinasses, DDGS et coproduits
Concevez la valorisation des résidus avec l’usine. Séparation, évaporation et séchage peuvent être aussi importants que la production d’alcool.
Photographie de projet CNE
01 / CNE
Vinasses céréalières et produits fourragers
Une filière céréalière sépare généralement les vinasses en une fraction solide et une phase liquide. L’évaporation concentre les solides dissous ; les drêches peuvent être vendues humides ou mélangées au sirop avant séchage. Le choix WDG, DDG ou DDGS dépend du marché, de la logistique, de la conservation et de l’énergie. Le séchoir exige un bilan d’humidité et une étude des émissions.
02 / CNE
Différencier les matières dans la conception
Les vinasses de mélasse ne constituent pas un flux DDGS céréalier. Les résidus de manioc ont aussi un profil nutritionnel différent. Concentration, traitement biologique ou autres voies dépendent du site. La récupération du CO₂ peut être étudiée séparément, avec analyse du gaz, purification, liquéfaction et marché identifié ; elle n’est pas incluse automatiquement.
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