Zacznij od produkcji handlowej, stężenia alkoholu i rocznych godzin pracy. Tona produktu przeliczona na 95% v/v różni się od tony bezwodnego; obieg wody chłodzącej od poboru świeżej. Projekt indonezyjski ma osobne zestawienia dla przygotowania–destylacji, odwadniania i DDGS. Sumowanie bez sprawdzenia podstaw może dublować zużycie lub pomijać urządzenia. Odzysk ciepła pary i kondensatu ograniczają ciśnienia, różnice temperatur, osady i stabilność. Modernizację porównuje się z pomierzoną bazą przy równoważnym wsadzie, przepustowości i jakości. Przed gwarancją uzgadnia się punkty pomiaru i okres stabilnej próby.