पाँच-कॉलम विन्यास उच्च-ग्रेड खाद्य अल्कोहल के लिए हैं। छह-कॉलम प्रणालियाँ अधिक कठोर अशुद्धि सीमाओं के लिए अतिरिक्त पृथक्करण विकल्प देती हैं। सात-कॉलम विन्यास स्ट्रिपिंग, एल्डिहाइड निष्कासन, संयुक्त पृथक्करण, हाइड्रोसेलेक्शन, रेक्टिफिकेशन, मेथेनॉल निष्कासन और पुनर्प्राप्ति को जोड़ता है; मॉलिक्यूलर सीव अंतिम प्रसंस्करण वैकल्पिक है। अधिक कॉलम अपने आप बेहतर नहीं होते; संपूर्ण पृथक्करण आवश्यकता डिज़ाइन तय करती है।