Voor ENA stemmen we fermentatie en raffinage af op methanol, aldehyden, esters, hogere alcoholen, geur en smaak. Hydroselectie en afvoer van onzuiverheden verschillen van alleen concentreren.
Bij watervrije brandstofethanol verwijderen moleculaire zeven water na destillatie; ze vervangen eerdere onzuiverheidsscheiding niet. Medische ethanol vereist ook een afgesproken farmacopee- of kopersspecificatie, traceerbare monsters en geschikte contactmaterialen. Ontwatering alleen levert geen medische kwaliteit.
Bepaal voor een flexibele fabriek de aftap van waterhoudend product, toewijzing aan ontwatering, gescheiden opslag en omschakelprocedure. Acceptatie vermeldt concentratiebasis, temperatuur, analysemethode en monsterlocatie. Dezelfde genoemde zuiverheid kan verschillende specificaties verhullen.